串揚げひょうたん【公式ホームページ】～福岡県西新・天神の串揚げ・揚げ物専門店

正月以来の２連休だ。両親と、妹、弟、そしてオレの家族の３世代旅行に出かけた。
大雨の運転はメチャ疲れたが、その日予定していた法事のスタートには駆け込みセーフ。お寺で正座する、お念仏を唱える、説法を聴く…

（心が鎮まるようだ・・・）

宿はHOTEL蘭風。平戸の海の幸でお袋の還暦を祝った。赤いちゃんちゃんこには少し照れくさっかったようだが、あんなに嬉しそうなお袋を見るのははじめてだった。親父もかなりのご機嫌の様子。
食事をすませて次は大ホールにて、”中国雑技団ショー”。これは本当に凄かった！単に、「楽しい」や「満足」のレベルを超えて、まさに「感動」レベルだった！なにに感動したのかといえば、そのショーを見ているお客の表情だ。小さな子供からお年寄りまでほとんどの観客の目がキラキラと輝いていていること。みんながハッピー顔になっていることだ。

（こんなに大勢の人たちにハッピーをプレゼントしている団員のみんなってカッコいいな！、短く華やかなショータイムの裏側の日頃の過酷な稽古や競争、生活のほとんどを賭けた情熱を感じるぜ！）

これがプロや！プロ根性や！
あらためてうちの店”串揚げひょうたん”の理念もそうだと。ひょうたんは単にフードやドリンクを提供するに留まらず、お客様が気忙しい日常から開放される最高のプライベートタイムを提供。ちょっとした活力充電所でありたい！想いを新たにすることができた時間を過ごせた。

夜は温泉で身体を解した。三番目のボウズ（２歳）を連れていった。（２歳とはいえ、息子といると子供と一緒にいるってよりは、「男同士」的な感覚がいつもながら妙にする）

翌朝はご先祖様の墓参りへ。雨が上がり快晴！
「今日こうして健康でいられ、家族があって、仕事をたのしめている自分があります。ありがとうございます。」
（南無阿弥陀仏　南無阿弥陀仏・・・）
せっかくだから生月まで足を伸ばした。”オオバエの灯台”へ。海と山の３６０度のパノラマだ。

（絶景と家族の笑い声、心が充電されていく…）

夕方帰宅して、すぐさま店にいくと、スタッフたちが翌日の営業のための下準備をほとんど終わらせていてくれた。お礼によるご飯に連れて行くことにした。焼肉の泰元に決めた。予約の電話をするともうすでに満席！少し待ってテーブルに案内されたときにはみんな空腹のピーク！（周りのお客さんの３倍位のペースで焼くは焼くはガッツクは…）
そしてここでもまた、プロをみた。落ち着いた空間の中にも、確かにここには”人の血”が通っている。感じのいい接客だけでなく、生産者のひたむきな想いと確かな商品をキッチンからホールへ、そしてお客さんまでと、大事に大事に運ばれているような、そんなあったかいプロ集団だ。（オレもスタッフも大いに学び、いい刺激もうけた）味のほうも感動レベル！『人生で一番美味い焼肉たべました～！』なんて言ってるヤツもいた。
（最高のハッピー顔をしてるスタッフたちを見てるのがオレの一番の栄養剤。連れてきてよかった！！）
みんなで気分を良くして、舞鶴から西新まで歌いながら歩いて帰った。

（さぁ、心も身体も充電完了！明日からもまた頑張るぞ～！！）