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赤坂店 店舗BLOG 2009年7月アーカイブ

☆ 今話題の『ハイボール』入荷!! ☆



今、女性にも人気のある☆ハイボール☆
ひょうたんにも登場です♪
実はお酒の弱い私も好きになってしまうほどの飲みやすさ!!!
串揚げとの相性も抜群!!
◆期間限定!!◆
でご用意しておりますのでご来店の際には是非!!!

H21.7.20


☆ 久保田農園からやって来た!! フレッシュなヤングコーン! ☆



久保田農園から取り寄せたヤングコーンは希少にて『数量限定』です!!
中央におっきく映っているのがそう。。。『ヤングコーン』
当店の看板メニューである『グリーンアスパラ』と見間違うほどの大きさにお客様もビックリ!!
本当に今だけしか味わえない食材の1つ!!
生でも食せるほど柔らかく、そして甘いんです!!!
日ごとに仕入れられるかわからない、そしていつ時期が終わってしまうか分からない本当に希少なヤングコーンを是非味わっていただきたいですね♪

H21.7.16

☆ 絶品!! 『納豆』の串揚げ登場です ☆

こんにちわ♪
梅雨時期に入り、雨が降り続き、ジメジメした日々が続きますが皆様いかがお過ごしですか?

赤坂店、おかげさまで6ヶ月目突入!!
ちっさなお店ですが、ここ『ひょうたん』が、お客様の笑顔や楽しげな会話で溢れかえることが私たちスタッフのエネルギー源になっています!!
『ひょうたんで働いていて良かった!!』と感じる瞬間です♪赤坂店は地下鉄赤坂駅が徒歩1分の場所にはありますが、ご来店いただくお客様の中には途中下車をしてわざわざご来店いただいたり、お酒を我慢してまで車で来ていただいていることに本当に感謝しております!!

さて『今月の串揚げはどんなものだろう?』と楽しみにしているお客様・・・
今月も人気の食材や驚きの食材を使った創作串揚げに仕上がりました!!

初めての試みとしては・・・『オクラ納豆の巾着』
この串揚げは『西新店店長谷村』の考案です!!
納豆があまり得意ではない私ですが、『おいしい!!』と感じちゃいましたよ♪
本当になんでも揚げちゃうひょうたんです!!
そしてスタミナをつけていただく為に『うなぎ』の串揚げもご用意してあります!!
タレなしでワサビの風味でさっぱりと味わっていただきたい1串です!!

他旬の串揚げ、詳しくはメニューをご覧下さい♪

今月もお客様との出会いを楽しみに頑張っていきます♪

  H21.7月


☆ 新登場串!! ☆

こんにちは♪
6月やってきましたぁぁぁ~!!
ジワジワと蒸し暑い日が近づいてきましたね・・・↓↓この季節、夏バテにはまだ早いですが体調崩さないことが大事ですね!!

さて今月は新登場串が続々と登場しております!!
ご紹介します!!
  ↓↓↓
 【味噌バラ】
 【はっぱ】???
 【鶏なんこつ】
 【アップルパイ】
召し上がったことのあるものばかりでしょうが、串揚げとして召し上がったことはございますか??
とにかく☆お・い・し・い☆です!!
はっぱ串などは想像も出来ないでしょうけれど、是非召し上がっていただきたい1串です!!

その他、毎月替わる串揚げ25、6種類ご用意あります♪
揚げ場の丸田が自信をもって最高においしい串揚げをお揚げ致します!!

赤坂店お昼も始めました!!
是非遊びに来て下さい♪

H21.6月


☆ 今月は初夏の食材!! ☆

こんにちわ\(◎^O^◎)/
ポカポカ陽気で過ごしやすい季節になりましたね♪
早い方はゴールデンウィークも始まり、ウキウキワクワクの休日をお過ごしのことと思います!!
最大連休の方はほぼ半月ということで本当に驚きです!!ゴールデンウィークとはいえお仕事の方も多いと思いますが張り切って頑張っちゃいましょうね!!!
赤坂店は急遽設備工事によりゴールデンウィーク(5月3、4、5、6日)はお休みとさせていただきます。
その他日曜定休日をいただき、祝日は営業でやっちゃいます!!!

5月は、すがすがしい『五月晴れ』が心を軽やかにしてくれる一方で、『五月病』という症状が表れる時期とも言われています。
そんな気分に陥ったときこそ、おいしい物を存分に食べて仲間うちで楽しく過ごすのが一番です!!
とにかく考え悩まず『発散!!発散!!』です!!
ひょうたんでは、お客様が常に素の姿で伸び伸びとリラックス出来る時間をご提供できるように精一杯やっちゃいます!!!

さて5月は先月までの春の食材から『初夏の食材』に切り替わりました!!

一番のオススメは・・・
『対馬産の天然穴子』です!!
オリジナルのたれでトッピングした穴子は自信作です!!ふんわり柔らかい食感はたまりません!!

他にも、空豆・オクラ・ゴーヤなど初夏の食材に創作を加え最高においしい状態でご用意しております!!

どのような食材も年中出回ってはいますが、一番おいしい時期に最高の形でお客様にご提供し、食材の本来のおいしさを味わっていただきたいです!!ひょうたんのスタッフはそう思っています!!

今月もお客様と楽しい時間を過ごしたいと思っています!!
ご来店心よりお待ちしております♪

 H21.5月


☆ ランチ営業スタート!!  ☆

【ランチ営業のお知らせ】
   ◆5月11日(月)より◆

 
 こんにちは♪
 皆様お待たせ致しました~
 ランチ営業開始日が決定しましたので報告致します!!!
 ゴールデンウィーク明け5月11日(月)12時スタートです!!
 
 【限定20食】
 営業日:月曜~土曜日
 営業時間:12:00~14:30
 20食売り切れ次第終了!!

 詳しくはメニューページへ・・・


☆ 春の旬菜。。。幸せいっぱい♪ ☆

こんにちは☆(◎^0^◎)☆
暖かくなったり寒くなったりと変な気候が続きますが皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?
あっという間にお花見のシーズンも終わってしまいましたが、皆様綺麗な桜の下でおいしいお酒と料理で乾杯して過ごされましたか?ちなみに私は行きそびれました(>。<)けれども、通勤途中の桜の花々に癒されて毎日を過ごすことが出来たので『まっいっか』というかんじです♪
3月もあっというまに過ぎ去り4月突入です!!!
4月といえば気持ち新たにスタートといったかんじでしょうか?
とにかく前向きそして一生懸命に、とにかく楽しく笑って毎日を過ごしていきましょう♪
(って自分に言い聞かせてみました!!)

4月のひょうたんの仲間たちも元気いっぱいで~す♪
春の食材に溢れ変える毎日に正直幸せいっぱいです☆
そしてなによりも山菜の話題で盛り上がり、満足そうに召し上がっていただき、幸せそうな春のぬくもりを感じさせるお客様の笑顔がエネルギー源になっている日々です!!
今月も春の食材をたぁぁくさんご用意しております!!
初夏の食材に切り替わり始め、人気のふきのとう・つぼみ菜・つくしなどは時期が終わってしまいましたが、また新たに空豆・いんげんなどお豆類が顔を揃え始めました!!
旬の太刀魚だったり、筍・博多新牛蒡など春☆春☆春に染まったひょうたんへぜひ♪
春は過ごしやすい気候にプラスして、なによりも食材が豊富に出回り、とにかくおいしい♪
今のがしては1年後です・・・
お忙しいとは思いますが、その疲れを必ず癒して最高の時間をプレゼントさせていただきます!!
ひょうたんスタッフはいつでも笑顔でお客様をお待ちしております!!!

H21.4月


☆ 九州ウォーカーの取材!! ☆


☆ 久しぶりブログ復活です!! ☆

 こんにちわ(^▽^)/
 西新店で店長していました久岡です♪
 皆様お久しぶりです☆
 赤坂店ホームページの更新がなかなか進まず、皆様への情報が遅くなりすみません↓↓
 オープンして約一ヶ月が経過しました!!
 少し時間に余裕がでてきましたので今日からブログスタートさせていただきます♪

 さて赤坂店オープンして約一ヶ月・・・
 マスターを中心に私達スタッフは、ひょうたん魂で営業しています!!
 実はこの赤坂店、マスターを筆頭にお店作りから始めたんです!!
 みな素人ではありますが、マスターの趣味のひとつでもある日曜大工での知識を伝授してもらいながらスタッフ総出(西新スタッフも)でがんばっちゃいました!!!(さすがに大工仕事まではしていませんが・・・笑)
 塗装・セメント・しっくいなどなど・・・
 約2ヶ月くらいだと思うんですが地道に作業していました。
 作業着で張り切っている姿をみて通行人の方々はまさかこのお店のスタッフだとは思わなかったでしょうね!!
 でもほんとうに楽しかったです♪
 雨の日も雪の日もお構いなし!!
 オープン日は決定していたのでとにかくそれに向かって必死でした!!
 1日が終わるごとに出来上がっていく様子をみるのがご褒美でした♪
 なにもない空っぽの場所が今ではひょうたんのお店として形になっているんですよ!!
 とにかく愛着が湧いてしかたがないです♪

 今こうやってお店を営業することが出来ているのも本当に多くの方々の支えがあってのことだと実感しています!!本当に有難うございました。
 そしてこれからお客様に愛されるお店を作りあげていきますので今後ともどうぞ宜しくお願い致します!!

 さて今月は春の山菜がビックリするほど溢れかえっています!!
 もちろんコースにも入っていますがそれだけでは満足出来ないはずです!!とにかく味はもちろん、目でも楽しんで春を感じていただける環境作りにも力を入れています!!!
 今月は、『たらの芽』『ふきのとう』『新じゃが』『新牛蒡』に加え、『まるつくね(山菜の王様)』『青こごめ(ぜんまい)』『蕾菜』などなど・・・皆様が聞いたことのないような食材もご用意しております♪
 とにかく春を感じていただけること間違いなし!!
 お客様に喜んでいただけるお顔、『おいしかった』『ありがとう』『またくるね』をたくさん財産にしていきたいと思っています!!
 
 昔懐かしい暖かい灯りと木の温もりの中で、四季の串揚げをゆっくりと楽しんでいただけるよう、そして身体・心・・・日常の疲れを癒すことの出来る非日常の世界を感じていただけるようスタッフ一同努めて参りますので、赤坂・西新店共に宜しくお願いします。
是非、遊びに来て下さい♪
  
 H21.3月

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